O víkendu jsem chtěla upéct mramorovou bábovku s ořechy a nakonec to byl takový malý horor. Všechno šlo zatím jako na drátkách. Těsto připravené, ořechy nasekané, našlehaný sníh, forma vymazaná. Už mám světlé těsto ve formě, teď ještě přidat část s kakaem a šup s tím do trouby, která už byla vyhřátá na požadovanou teplotu.
Ale ouha, najednou vidím na lince ušlehaný sníh. Proto se mi to těsto zdálo nějaké hustější než obvykle.
Tak znova, začíná pokus číslo dvě a je jasné, že mramorová bábovka to teda nebude.
Umýt formu, těsto znovu pořádně promíchat, tentokrát s tím sněhem, nalít zpátky do formy a šup s tím do trouby, Ani podruhé nebylo šup do trouby, protože jsem při lití těsta zjistila, že tentokrát jsem pro změnu zapomněla vymazat formu.
Tak znova pěkně od začátku a třetí šup do trouby konečně vyšlo. Byla jsem překvapená, že to nekonečné míchání nemělo na kvalitu těsta vliv, tak trochu jsem čekala nějakou sraženou podrážku.
Tak takhle to umím já. A rada nakonec? Používat hlavu a nedělat nic jen tak automaticky.