Zatím nevyzkoušené recepty

 Už několik let si kupuju dva stolní kalendáře  s kuchyňskou tématikou. Pro tento rok mám Grilování a Českou kuchyni a právě z té vám nabízím dva recepty. Sama jsem je ještě nevyzkoušela, protože jsem na ně v kalendáři narazila minulý a tenhle týden, ale lákají mě oba dva. 

Brokolicové karbanátky  

1 brokolice 

1 cibule

100 g tvarohu ve vaničce

2 vejce

2 lžíce hl. mouky

strouhanka podle potřeby

Brokolici rozebereme na růžičky a dáme vařit do osolené vody, poté slijeme a propláchneme studenou vodou. Rozmačkáme ji šťouchadlem na brambory, přidáme tvaroh, nasekanou cibuli, nakrájenou slaninu, prolisovaný česnek a ostatní suroviny. Dochutíme solí a pepřem, zahustíme moukou a podle potřeby strouhankou. Na rozpáleném oleji pečeme karbanátky dozlatova, na ubrousku necháme okapat a podávám s bramborovou kaší a zeleninovým salátem. 

Cikánský řízek 

400 g kuřecího masa

2 vejce

1 cibule na kostičky 

2 lžíce solamylu

1 lžíce sojové omáčky

sůl, pepř, mletá paprika, kari (kari bych asi vynechala, ale přidala bych česnek)

Všechny suroviny dáme do mísy, pořádně promícháme a necháme v lednici chvíli odležet. Na rozpálenou pánev dáme kopeček kuřecí směsi, rozprostřeme na malé řízečky a usmažíme. Podáváme třeba s novým bramborem, máslem a pažitkou. 

Ze čtenářského koutku

Tentokrát se opět vracím k mému oblíbenému tématu. Krimi, psychothriler, detektivka. 

Reganová Lisa   Tichý pláč 

Příběhy unesených dění, to je vždycky psycho, přesto jsou tyhle knihy čtenáři oblíbené. 

Je to příběh o únosu 7leté Lucy. Dívka zmizí na dětském hřišti, kde je s rodiči a se svou hodně úzkostlivou matkou a i přesto o ní nikdo nic neví, nikdo ji neviděl. 

Téměř okamžitě se rozjíždí pátrání při kterém se zjistí, že jde o únos a pachatelem by pravděpodobně mohl být někdo z okolí rodiny. Pachatel se s rodinou spojuje pomocí mobilních telefonů lidí, kteří jsou jim blízcí a zanechává po sobě mrtvá těla. Psychicky chce zničit především matku malé Lucy, tak i proto jsou to lidé, především z jejího okolí. 

Kniha je napínavá, dobře se čte a můžu vám ji doporučit. 

Yrsa S.   Hlubiny 

Pro ty, kteří mají rádi severské detektivky od této autorky je opět z Islandu. 

Kniha začíná nalezením kostry člověka v recyklačním centru, kde se provádějí náhodné kontroly odpadu. Komu kostra patří a co se stalo?

Mrazivou atmosféru a napínavou detektivní zápletku přináší i druhá linka příběhu. 

Gunndis se přihlásí na rybářskou loď jako pomocná kuchařka, protože velmi toužila pokračovat ve stopách svého otce Ten zahynul na rybářské lodi při poslední plavbě, kdy loď zachvátil obrovský požár. 

Kolik nitek vede k jednomu nálezu kosterních pozůstatků? 

Cesta k odpovědi je složitá, ale na jejím konci do sebe všechno zapadá. 

Skvělá autorka, skvělé čtení. 

Další knihy, které čekají na přečtení 

Tak jsme se dočkali

 Minulý čtvrtek jsme poprvé v tomto roce vyrazili na chatu. Už jsme se hodně těšili, počasí přímo lákalo a protože manželovy výsledky po operaci dopadly skvěle, už nám nebránilo vůbec nic, 

Zahrada je díky synovi a jeho přítelkyni upravená, dokonce i truhlíky na oknech a v altánku jsou osázené, s čímž jsem pro letošní rok ani nepočítala. Byla jsem překvapená a měla obrovskou radost. 

Samozřejmě, že na zahradě se vždycky nějaká práce najde.  Dovezla jsem si nějaké sazeničky kytiček a okurek, které jsem koupila v Holešovické tržnici a odpoledne se dala do práce. Nebylo toho mnoho, ale přesto jsem zjistila, že už to moje tělo odmítá spolupracovat. Jak se říká Jde to, ale dře to. Nejhorší je, že líp už bylo, ale s tím už se prostě musí počítat a přizpůsobit tomu tempo práce. Hlavní je si pobyt užít v pohodě a klidu, což se podařilo. Ranní a večerní ptačí koncerty byly třešničkou na dortu. 

A v sobotu večer, na ohni upečený první letošní špekáček, mňam 

Tak to už je fakt moc

Dostala jsem chuť na koprovou omáčku a protože jsem ho ve středu viděla na trhu, šla jsem v pátek najisto. V jednom stánku měli mladý, čerstvý kopr ve svazku za 35,- Kč. Bylo ho opravdu hodně a já ho používám jenom do omáčky, tak jsem se rozdělila se sousedkou. Byla moc ráda a tím vlastně udělala  radost i ona mně.

Příspěvek ale nevznikl kvůli kopru. Ceny čerstvé zeleniny i ovoce jsou na trzích mnohdy hodně přehnané a když jsem před pár lety viděla třešně za 400,- myslela jsem si, že vyšší cena už být snad ani nemůže.

Tentokrát jsem se přesvědčila, že může a tahle cena mě málem vyvrátila, posuďte sami. 

Asi není co dodat 😮😱

Zdravé mlsání

Dneska vám nabídnu dobré a zdravé mlsání, Je to určené i pro ty, kteří mají, tak jako já, problém třeba se slanými tyčinkami, některými chipsy nebo s většinou ořechů. Problém není v chuti, ta by byla, ale ....

Minulý rok jsem úplnou náhodou na internetu objevila firmu Grizly a nestačila jsem se divit, jaké dobroty za celkem přijatelné ceny nabízí, ostatně můžete se přesvědčit sami na jejich internetových stránkách.

Jejich produkty jsou převážně z mnoha druhů ořechů ve formě sladké i slané, ořechové pomazánky a másla s příchutí právě těch ořechů, čokolády nebo ovoce. Další složku výrobků tvoří sušené ovoce, sušené maso i sušené sýry. 

Minulý týden jsem po delší době opět zavítala na jejich stránky a protože mám v poslední době v oblibě sušené datle, začala jsem hledat. A našla jsem, Včera balíček dorazil a opět jsem hodně spokojená. 

1 kg měkkých vypeckovaných datli za 89,- Kč

100 g balíček vypeckovaných datlí s arašídovým máslem a pistáciovým krémem (náplň je uvnitř i na  povrchu) za 58,- Kč

A protože mám moc ráda mango, nemohla jsem při dnešním nákupu v PENNY přehlédnout mražené mango. Cena v akci 24,90/300 g