Náročné dny a malá odměna

Poslední dny u nás byly náročné hlavně na psychiku, hlavně na psychiku manžela. Po odložené, lednové operaci páteře nastoupil v neděli do nemocnice Motol s tím, že operace bude v pondělí. Čekal až do odpoledních hodin a operace byla opět odložena na druhý den. Jeho nervy pracovaly na plné obrátky, nervózní jsem byla i já. V úterý operace proběhla bez problémů, dneska ho z JIPky převezli na normální pokoj, pooperační rentgeny jsou také v pořádku. Čeká ho dlouhé období rekonvalescence, šest týdnů nesmí sedět, jen ležet a chodit. Zvládli to jiní zvládneme to také, myslím, že moje nervy teprve teď dostanou pořádně zabrat. 

A teď malý čajový koutek. Osobně mám nejraději dobrý černý čaj, zelený mi nechutná vůbec a ovocné si občas dám. V lednu jsem objevila v Albertu povánoční výprodej  opravdu skvělého ovocného čaje. Byla to dárková kazeta se šesti ovocnými příchutěmi po 10ti kusech za necelých 140,- korun. Musím říct, že všechny příchutě jsou moc dobré, překvapila mě hruška, která po oslazení chutná jako šťáva z hrušového kompotu.

A ještě jsem si udělala radost jen  pro sebe. Přivedla mě na to blogerka Šárka, která také využila výhodnou cenu, tentokrát v lékárně Dr.Max. Jedná se o parfémovanou vodu Crystal noir, kterou používám už řadu let, ale určitě bych ji nehledala v lékárně. 

Z jednoho hrnce

Jídla z jednoho hrnce jsou oblíbená nejen u nás, ale myslím, že svoje zastánce mají i v jiných rodinách. Příprava není nijak složitá a jídla jsou většinou hodně dobrá. Jeden takový recept pro vás mám.

Mleté kuličky s bramborami a hlávkovým zelím

1 malá hlávka zelí

150 g anglické nebo oravské slaniny

6 středních brambor

1 kelímek smetany 

1 cibule

kmín, sůl

Masové kuličky

400 g mletého vepřového masa

 1 vejce

2 lžíce strouhanky

hořčice, mletá paprika sůl, pepř

Cibuli a zelí nakrájíme na proužky, přidáme kmín, sůl a v pekáčku promícháme. Mezitím si nakrájíme  brambory na větší kousky a slaninu na kostičky. 

Maso smícháme se všemi surovinami a utvoříme kuličky. 

Osolené brambory smícháme s připraveným zelím a mezi ně nastrkáme masové kuličky. Posypeme slaninou, zalijeme smetanou a zakrytý pekáč dáme do předehřáté trouby na 200 °C. Pečeme cca 45 minut. Nakonec pekáč odkryjeme a pečeme na barvu, Kuličky při pečení občas obrátíme, můžeme lehce potírat olejem s mletou paprikou. Nakonec vše promícháme a je hotovo.

 

Čtenářský koutek

Protože vím, že je mezi blogery hodně čtenářů, kteří vyhledávají a rádi čtou detektivky, krimi příběhy a thrillery, nabízím vám dvě skvělé knihy. Teda, pro mě skvělé byly. 

Regan Lisa   Pohřbené kosti 

Detektiv Josie Quinnová se těší na společnou večeři se svým přítelem Noahem a jeho matkou. Když k ní však přijedou, najdou ji na zahradě za domem mrtvou, s ústy plnými hlíny. Jedná se samozřejmě o vraždu a protože je Noah nejen přítelem Josie, ale i jejím parťákem v profesním životě, nemůže na tomto případě pracovat. Josie se druhým kolegou okamžitě rozjíždějí vyšetřování, při kterém se objevuje spousta stop, některé vedou i do minulosti Noahovy matky. Mnohé stopy zamotají vyšetřovatelům hlavu, třeba růženec zahrabaný v hlíně poblíž těla mrtvé ženy, spona z pásku pánských kalhot ve tvaru šípu nebo flash disk se jménem nejznámější pohřešované osoby v Dentonu. Napínavý příběh, který se dobře čte a můžu ho opravdu doporučit. 

Marsons Angela   Schované jizvy 

Devatenáctiletého Jamieho najde pejskař v místním parku oběšeného na stromě. Smrt byla šetřena místní policií a označena za sebevraždu. Detektiv Kim Stoneová tuší, že tohle sebevražda nebyla. Přivádí jí k tomu jednak chování chlapcovy matky a i jeho nedávné zranění. V rodině bylo rozhodně něco v nepořádku a s prodělaným zraněním by chlapec v žádném případě nedokázal vylézt na strom. 

Při vyšetřování je Kim Stoneová šokována tím, že rodiče poslali svého syna na soukromou kliniku, aby ho vyléčili z jeho sexuality, 

Smrt další pacientky této kliniky byla opět kvalifikována jako sebevražda. Vyšetřování se rozjíždí s ještě větší intenzitou, ale přicházejí nečekané problémy. Oslovení pacienti, kteří terapií prošli a tu neskutečnou hrůzu absolvovali, odmítají spolupracovat, bojí se o tom mluvit. 

Napínavé čtení od začátku do konce, zajímavé téma příběhu a naprosto nečekaný konec.

Tohle je fakt skvělé čtení, nenechte si knihu ujít. 

Zavářky do polévky

Zavářek do polévky je celá řada, každý používá tu svoji osvědčenou. Nejrychlejší jsou samozřejmě ty kupované, třeba nudličky, písmenka nebo třeba pohanka. Kupované nudličky také používám, jen si je dávám vařit zvlášť, aby se polévka nezakalila. V polévce mám hodně ráda játrové knedlíčky, jimiž mě zásobuje moje švagrová, jsou z kuřecích jater ochucené přesně tak, jak máme rádi.

Nedávno jsem si vzpomněla na zavářky mé mamky a babičky, tak vám pár receptů nabídnu, třeba se budou někomu hodit.

Kapání 

4 lžíce hrubé nebo polohrubé mouky

3 lžíce vody

1 vejce

špetka soli 

Všechny suroviny rozmícháme  v hrnečku na tužší, ale tekoucí těstíčko a do polévky lijeme přes hrubé struhadlo nebo přes vidličku. Vaříme cca 2 minuty.

Drobení 

1 vejce

15 dkg hrubé mouky

Zpracujeme v tuhé těsto a na hrubém struhadle nastrouháme přímo do polévky. Babička si připravila tuto zavářku i napříště. Nastrouhané těsto rozprostřela na utěrku, nechala dostatečně proschnout a uložila do sklenice. 

Drožďové knedlíčky 

10 dkg droždí

1 vejce

1 malá cibule

2-3 lžíce strouhanky

sůl, pepř, petrželka, česnek 

sádlo 

V kastrolku rozehřejeme sádlo, zpěníme nadrobno nakrájenou cibulku a přidáme nadrobené droždí. Droždí necháme rozpustit a když začne vonět a tuhnout odstavíme. Do prochladlého droždí přidáme vejce, ostatní suroviny a podle potřeby strouhanku. Z hmoty vytvarujeme malé knedlíčky, které dáme do vařící polévky cca na 5 minut. 

Nedočkavě vyhlížím jaro

 Každý rok se na jaro moc těším, ale letos ho vyhlížím opravdu nedočkavě. Nějak mi chybí energie a nebaví mě vůbec nic. Před malou chvilkou se mi ale nálada zvedla, a to, když jsem si přečetla příspěvek od Jiřinky z Nerátek, na kterou myslím každý den.

Počasí na náladě asi nikomu nepřidá, u nás stále šedivo a na některých místech ještě zmrazky, na kterých to v minulých dnech pěkně klouzalo. Včera při venčení Barči upadl můj muž a já byla šťastná, že byl pád bez následků. Koncem února ho čeká operace páteře a jakýkoli úraz by operaci opět odložil. Jeho lednový termín byl nemocnicí zrušený a další odložení by na psychice nepřidalo ani jednomu z nás. 

Možná i to je důvod mé nenálady, a proto hledám nějakou činnost, která mě zabaví. 

Na internetu jsem objevila krásné věnečky z odličovacích tamponů, tak jsem se do jednoho také pustila. Je to docela rychlovka, za chvíli bylo hotovo. 

Občas si na tabletu kreslím podle čísel, je to taková pohodová, uklidňující činnost a obrázků je k dispozici opravdu hodně. Mám na tabletu stažené nějaké aplikace, tak pokud je chuť, můžu tvořit.