Psincový kašel

 Minulý týden jsme s Barčou museli na veterinu. Několik dní vydávala zvuky podobné dávení, chrápání a po jídle tak trochu zvláštně  štěkavé. 

Objednali jsme se u paní doktorky a v pátek vyrazili, je to kousek od naší chaty. Paní doktorka je velice vstřícná jak ke svým pacientům, tak i k jejich doprovodu, všechno vysvětlí, pečlivě prohlédne, poradí.

Dozvěděla jsem se, že Barča pravděpodobně prodělala psincový kašel, což je vysoce nakažlivé infekční onemocnění, které při neléčení může vést až k zápalu plic. 

Docela mě to překvapilo, protože pravidelně chodíme na očkování i proti psince. Ale to, že psinka a psincový kašel jsou dvě rozdílné nemoci, to jsem nevěděla. Vlastně jsem o tomhle kašli vůbec nevěděla. 

Barča dostala injekci, antibiotika a sirup na kašel a na kontrole po čtyřech dnech už bylo zlepšení znát. 

Dostali jsme ještě jednu várku prášků i sirupu  pokud bude všechno v pořádku, další kontrola nutná není.

Barča by teď ještě týden neměla chodit mezi ostatní psy a určitě je dobré nechat ji očkovat, což po úplném doléčení určitě uděláme.

Člověk se pořád něco učí. 

Román, o kterém se mluví

 Fíla Ivan  Tisíc očí 

Recenze knihy 

Román, inspirovaný skutečnými událostmi, je napínavá rodinná sága, mapující období od druhé světové války až do současností. Sugestivní příběh o hledání vlastní identity, vině a trestu, pomstě a odpuštění nás zavede do pekla koncentračních táborů, rozbombardovaných německých měst, komunistických gulagů, do drsné krajiny Jeseníků, Přiblíží nám nitro zločinců i jejich obětí, nezdolnou touhu po životě, spravedlnosti a vykoupení.

Kdy se stává z pomsty odpuštění? Je pykat naživu horší než smrt? Jaké následky má propojení posttotalitní oligarchie s "nezávislou" justicí?  

Hodně silný a znepokojivý román který nás provází dlouhým válečným obdobím až do současnosti. Hlavním tématem je vina, trest a spravedlnost. Co se po válce stalo s válečnými zločinci a dostalo se jim spravedlivému trestu? Odpověď tak jednoznačná není. Někteří byli spravedlivě potrestáni, mnozí zmizeli do zahraničí nebo se  dokázali přizpůsobit novým režimům a žít dál pod jinou identitou. Občas jsem měla až husí kůži, co člověk někdy dokáže. Opravdu hodně silná a strhující četba pro každého, kdo má zájem dozvědět se víc o osudech lidí té doby. 

Pane Fíla, byla to tedy síla!

Zatím nevyzkoušené recepty

 Už několik let si kupuju dva stolní kalendáře  s kuchyňskou tématikou. Pro tento rok mám Grilování a Českou kuchyni a právě z té vám nabízím dva recepty. Sama jsem je ještě nevyzkoušela, protože jsem na ně v kalendáři narazila minulý a tenhle týden, ale lákají mě oba dva. 

Brokolicové karbanátky  

1 brokolice 

1 cibule

100 g tvarohu ve vaničce

2 vejce

2 lžíce hl. mouky

strouhanka podle potřeby

Brokolici rozebereme na růžičky a dáme vařit do osolené vody, poté slijeme a propláchneme studenou vodou. Rozmačkáme ji šťouchadlem na brambory, přidáme tvaroh, nasekanou cibuli, nakrájenou slaninu, prolisovaný česnek a ostatní suroviny. Dochutíme solí a pepřem, zahustíme moukou a podle potřeby strouhankou. Na rozpáleném oleji pečeme karbanátky dozlatova, na ubrousku necháme okapat a podávám s bramborovou kaší a zeleninovým salátem. 

Cikánský řízek 

400 g kuřecího masa

2 vejce

1 cibule na kostičky 

2 lžíce solamylu

1 lžíce sojové omáčky

sůl, pepř, mletá paprika, kari (kari bych asi vynechala, ale přidala bych česnek)

Všechny suroviny dáme do mísy, pořádně promícháme a necháme v lednici chvíli odležet. Na rozpálenou pánev dáme kopeček kuřecí směsi, rozprostřeme na malé řízečky a usmažíme. Podáváme třeba s novým bramborem, máslem a pažitkou.