Vařím skoro každý den a tak se přes týden snažím o co nejjednodušší jídla, která nevyžadují velkou přípravu a časovou náročnost. Celkem se mi to daří, někdy vymyslím něco nového sama, jindy je to osvědčená klasika nebo najdu zajímavý recept. Tentokrát to bude žampionový guláš, tak jdeme na to.
Budeme potřebovat
400 g žammpionů
1 cibule
mletá paprika
vývar z masoxu
1 paprika
2 rajčata
česnek (nemusí být)
sůl, pepř
olej nebo máslo
Na tuku osmažíme cibuli do zlatova, přidáme mletou papriku a žampiony, trochu osmahneme i s paprikou nakrájenou na nudličky a zalijeme vývarem. Spařená rajčata oloupeme, přidáme do směsi s rozetřeným česnekem a vaříme cca 20 minut. Dochutíme chilli kořením a zahustíme hladkou moukou rozmíchanou ve studené vodě. Výbornou přílohou jsou brambory vařené ve slupce, může být pečivo nebo chleba.
Žádné komentáře:
Okomentovat