Vánoční trhy i vánoční výzdoba

Vánoční trhy už jsou v plném proudu, nabízené zboží sice moc nepřekvapí, leda tak jeho ceny, ale vánoční atmosféru trhy mají. Jako první v Praze to rozjeli na Míráku, před kostelem svaté Ludmily. Byla jsem se podívat, nakoukla snad do všech stánků, dala si svařák a poslouchala koledy. Příjemné zastavení a zjištění, že nás Čechů tam zase tolik nebylo. V sobotu odpoledne jsem opět jela kolem a z tramvaje viděla neskutečné davy lidí, snad přímo masakr, který s předvánoční atmosférou neměl vůbec nic společného. Na lidi jsem zvyklá, ale všeho moc škodí. 

A něco málo od nás 

Přeji všem klidné adventní dny, žádný spěch a s úklidem to nepřehánějte. Ježíšek se přece narodil ve chlévě a tam úklid určitě moc neřešili. 

Jak (ne)zkazit bábovku

Žádný recept na bábovku vám dávat nebudu, protože každý má většinou svoji oblíbenou a o tom ten příspěvek vlastně ani není.

O víkendu jsem chtěla upéct mramorovou bábovku s ořechy a nakonec to byl takový malý horor. Všechno šlo zatím jako na drátkách. Těsto připravené, ořechy nasekané, našlehaný sníh, forma vymazaná. Už mám světlé těsto ve formě, teď ještě přidat část s kakaem a šup s tím do trouby, která už byla vyhřátá na požadovanou teplotu. 

Ale ouha, najednou vidím na lince ušlehaný sníh. Proto se mi to těsto zdálo nějaké hustější než obvykle. 

Tak znova, začíná pokus číslo dvě a je jasné, že mramorová bábovka to teda nebude. 

Umýt formu, těsto znovu pořádně promíchat, tentokrát s tím sněhem, nalít zpátky do formy a šup s tím do trouby, Ani podruhé nebylo šup do trouby, protože jsem při lití těsta zjistila, že tentokrát jsem pro změnu  zapomněla vymazat formu.

Tak znova pěkně od začátku a třetí šup do trouby konečně vyšlo. Byla jsem překvapená, že to nekonečné míchání nemělo na kvalitu těsta vliv, tak trochu jsem čekala nějakou sraženou podrážku. 

Tak takhle to umím já. A rada nakonec? Používat hlavu a nedělat nic jen tak automaticky. 

Mám velkou radost

Červený vánoční kaktus mám doma na parapetu už spoustu let. Ostatní kupuji průběžně a dva se mi podařily vypěstovat z řízků. Většinou kvetly jen chvilku po nákupu a rozhodně ne všechny poupata, celkem dost jich i opadalo. Ten červený občas ukázal tak tři, čtyři květy, jako že to také umí a pak zase celý rok nic. 

Minulý rok jsem vyzkoušela letnění na balkóně a nestačila jsem se divit. Sluníčko nám tam přes léto svítí jen mírně asi do 11 hodin, a to jim zřejmě vyhovuje. V loňském roce mi vykvetly dokonce třikrát a letos se opět odvděčují krásnými a bohatými květy. No a já se musím pochlubit. 

Neodmyslitelná součást české kuchyně

Nedávno jsem na blogu četla recept na hrnkový houskový knedlík. Recept znám, párkrát jsem ho dělala a byl moc dobrý. Ale, mě od toho receptu odrazuje dost použitého nádobí.

V každé domácnosti se knedlíky dělají tak trochu jinak, někdo používá droždí, někdo kypřící prášek. Droždí opravdu mým kámošem není, a proto dělám knedlík podle receptu mé babičky, který se dědí. Knedlíky jsou dobré a nedají moc práce. Třeba někdy vyzkoušejte.

Houskový knedlík

300 g hrubé mouky

200 ml mléka (sodovky)

2 rohlíky 

1 vejce

1/2 prášku do pečiva

sůl

Do mouky vmícháme prášek do pečiva, vejce, sůl, mléko (sodovku). Směs řádně promícháme a přidáme na kostičky nakrájené rohlíky. Pokud je těsto tuhé, přilijeme trochu mléka, pokud se nám zdá řídké, přisypeme trochu mouky. Na pomoučené desce vypracujeme 2-3 šišky a vložíme do vařící vody na 20-25 minut. Knedlíky během varu občas obrátíme vařečkou. Pokud máte rádi knedlíky  t u ž š í , použijte sodovku,

pro  n a d ý c h a n é  použijte mléko

Návštěva divadla

Začátkem listopadu jsem byla s kamarádkou na další veřejné generálce v Divadle Palace, představení se jmenuje Dejte mi všichni pokoj. 

Komedie o tom, když milovník hudby touží po klidu a tichu, aby si mohl poslechnout vzácnou gramodesku, kterou se mu podařilo koupit na bleším trhu. 

Ovšem nesměla by se do této situace vložit neurotická manželka, syn, tak trochu magor, milenka nebo nešikovný instalatér. 

V hlavních rolích Ondřej Veselý, Lucie Štěpánková 

Včera jsme byli v Divadle  ABC s manželem na komedii Vím, že víš, že vím. Vzácný okamžik, ale protože jsem hru viděla na generálce v roce 2015, věděla jsem, že se mu představení bude líbit. 

Komedie o tom, co všechno se stane, když si soukromý detektiv splete sledovanou osobu a místo manželky prominentního politika sleduje úplně jinou ženu obyčejné rodiny středního věku. 

Hlavní role Simona Stašová a Michal Dlouhý.

Oba herci naprosto skvělí, ale S. Stašová ještě víc.