Jídla z jednoho hrnce jsou oblíbená nejen u nás, ale myslím, že svoje zastánce mají i v jiných rodinách. Příprava není nijak složitá a jídla jsou většinou hodně dobrá. Jeden takový recept pro vás mám.
Mleté kuličky s bramborami a hlávkovým zelím
1 malá hlávka zelí
150 g anglické nebo oravské slaniny
6 středních brambor
1 kelímek smetany
1 cibule
kmín, sůl
Masové kuličky
400 g mletého vepřového masa
1 vejce
2 lžíce strouhanky
hořčice, mletá paprika sůl, pepř
Cibuli a zelí nakrájíme na proužky, přidáme kmín, sůl a v pekáčku promícháme. Mezitím si nakrájíme brambory na větší kousky a slaninu na kostičky.
Maso smícháme se všemi surovinami a utvoříme kuličky.
Osolené brambory smícháme s připraveným zelím a mezi ně nastrkáme masové kuličky. Posypeme slaninou, zalijeme smetanou a zakrytý pekáč dáme do předehřáté trouby na 200 °C. Pečeme cca 45 minut. Nakonec pekáč odkryjeme a pečeme na barvu, Kuličky při pečení občas obrátíme, můžeme lehce potírat olejem s mletou paprikou. Nakonec vše promícháme a je hotovo.
Žádné komentáře:
Okomentovat