Něco pro masožravce

A už jsme zase u jídla. Tentokrát to je můj recept, i když ne tak docela . Na YouTube  moc často nechodím, ale zaujaly mě tam některé recepty na vepřovou pečeni. Možná i proto, že jedna byla na mrazáku delší dobu a chtěla jsem vyzkoušet něco jiného než řízky, roládu nebo klasiku knedlo, vepřo, zelo. Receptů jsem pročetla docela dost a nakonec jsem z nich vytvořila svůj vlastní a myslím, že se fakt povedl. 

Pečené vepřové maso (pečeně, krkovice)

Na přípravu je možné použít i libovější krkovičku. Nebudu udávat přesné množství ostatních surovin,  protože ty jsou odvislé od velikosti masa. 

Nejprve si připravíme marinádu. Na tu budete potřebovat cca 

2 lžíce olivového oleje

1 lžíce sójové omáčky

3 stroužky česneku

koření podle chuti (vepřová žebírka) 

Maso nakrájíme zhruba na 1,5 cm plátky, ale neprokrojíme úplně, osolíme a opepříme. Marinádou potřeme maso ze všech stran, nezapomeneme na jednotlivé plátky. Necháme v lednici do druhého dne. 

Jako náplň mezi jednotlivé plátky masa použijeme anglickou slaninu, cibuli a tvrdý sýr. 

Celou pečeni svážeme provázkem nebo propíchneme špejlí, aby maso drželo pohromadě. 

Maso dáme do pekáčku, trochu podlijeme vodou, můžeme přidat ještě cibuli a pečeme při teplotě 180-200°C do měkka. 

 

                                                                                                   

Jmeniny v srpnu

Měsíc srpen je snad, co se týče jmenin, tím nejzajímavějším. V kalendáři najdete pravděpodobně nejvíce známých ženských jmen, která mají svátek právě v tomto měsíci. Mezi svými známými mám docela dost žen s těmito jmény a tady na blogu je jich také poměrně hodně. Proto přeji všem oslavenkyním všechno jen to dobré, klid, pohodu, spokojenost a hlavně zdraví, A která jména to jsou?

 3.8. Miluše

 6.8. Oldřiška

 7.8. Lada

11.8. Zuzana

12.8. Klára

13.8. Alena

15.8. Hana

17.8. Petra

18.8. Helena

30.8. Vladěna

31.8. Pavlína 

Milé dámy, užijte si své svátky v dobré pohodě ! 

Zahrádka mi dělá radost

 Naše zahrada mi dělá velkou radost, a protože čas rychle utíká, dny se pomalu krátí a krátí se i léto, užíváme si na ní, co to jen jde.  Tento týden má být krásné letní počasí, tak jenom doufám, že se meteorologové nebudou mýlit a sluníčka si užijeme. Dneska to zatím vychází.

Kytky mám nasázené ve všech možných nádobách, a tak vám některé netradiční představím.

Tak třeba stará konev na vodu, nočník a obyčejná bílá porcelánová vázička dozdobená puntíky

  

Malé jezírko s lekníny, kde máme už asi 8 let sedm karásků, nachytaných v lesním jezírku 

A nakonec nádherná včerejší  duha 

Každá jiná a obě skvělé

V mojí dnešní nabídce přečtených knih vybírám dvě. Každá je tematicky úplně jiná, ale obě se mi moc líbily. První je tak trochu psychologický román, ta druhá thriller.

Marsh Katie :  Stejně je život krásný 

Abi Cooperová zvítězila v boji nad snad tou nejhorší nemocí, rakovinou. Tak začíná tento příběh.

Abi se snaží co nejlépe využít druhou životní šanci, ale její rodina se rozpadá. Manžel udělá některá rozhodnutí, která ho později trápí a dospívající syn Seb má své velké tajemství. Prožijete s rodinou strach z nemoci a bezmoc, zda to zvládnete a jestli se nemoc opět nevrátí. 

Je to příběh ženy, která se snaží dát rodinu opět dohromady a o tom, proč láska a život stojí za to, aby za ně člověk bojoval. Konec příběhu je hodně otevřený. 

  

Jackson Lisa:  Horká krev 

Ve starém hotelovém pokoji je nalezena uškrcená prostitutka. V tu dobu zvedne populární rozhlasová moderátorka, psycholožka Samantha ve svém nočním pořadu telefon. Neznámý mužský hlas jí sděluje, že je čas a bude pykat za své hříchy. 

Po objevení další mrtvé prostitutky čelí Sam dalším výhrůžkám. Detektiv Benz je přesvědčen, že brutální vrah je nějakým způsobem spojen s osobou Sam. Někdo odhalil její tajemství a ona začíná mít obavu, že příští obětí má být právě ona.

Napínavá, výborná detektivka, kterou můžu doporučit. 

  

 

Kuchařka konzerva

 V naší domácnosti jsem za kuchařku konzervu. Teda ne snad proto, že bych dokázala jen otevřít a ohřát konzervy, to zase ne. Ale většinou vařím běžná jídla, prostě klasiku. 

Na minutky, speciality a tam, kde je potřeba trochu té fantazie, tam nastupuje manžel. V tomhle směru moc kreativní fakt nejsem. Dá se říct, že nejsem kreativní vůbec. Kdyby se těchto věcí neujal můj muž, nikdy bych nepoznala třeba avokádo, chřest a dýňovou polévku. A to by byla škoda. 

Dneska nabízím recept na tvarohovou pomazánku mého muže. Byla opravdu výborná, ale mě by ani nenapadlo uvedené suroviny použít. Možná mají chlapi při vaření větší fantazii a nebojí se experimentovat. A v tom to asi bude. 

Tvarohová pomazánka 

250 g měkkého tučného tvarohu Madeta

1 velký kelímek jogurtu Holandia

1 zralé mango

1-2 banány

1 lžička cukru

špetka soli 

Ovoce nakrájíme na menší kousky a všechno promícháme. Toť vše 😉