Právě teď si ještě užíváme teplé dny, ale za chvíli budou vystřídány chladnějším počasím přicházejícího podzimu. Je to období, kdy všichni bojujeme s nepříjemnými stavy, únavou, chřipkou i splínem. Na podzim se objevují léčivé rostliny, které nám mohou od těchto nepříjemných stavů pomoci. Příkladem jsou právě teď dozrávající šípky. Mají velké množství vitaminu C a ještě vitamin A a K. Posilují obranyschopnost organismu a dokáží si poradit i s trávicími potížemi.
Nabízím recept na šípkový sirup, který se ředí vodou nebo minerálkou a jeho příprava je velmi snadná.
Šípkový sirup
1 kg šípků, 2 l vody, 1,5 kg třtinového cukru
Šípky rozmačkejte, zalijte vodou a vše povařte 10 minut. Směs sceďte přes husté sítko nebo přes plátno. Slitou tekutinu opět přiveďte k varu a přidejte cukr. Po rozpuštění cukru ještě horký přelijte do sklenic a pečlivě uzavřete. A je hotovo.
Žádné komentáře:
Okomentovat