Dneska vám představím další recept z loňského kalendáře. Je to opět taková rychlovka, tak trochu pozměněný holandský řízek s výraznější chutí. Ještě jsem nedělala, ale už je v plánu. Mám mleté maso ráda, tak jsem recept nemohla nechat bez povšimnutí.
Mleté řízky s nivou
500 g mletého vepřového masa
80 g strouhané nivy
100 ml kyšky
1 lžíce pikantní hořčice
1 lžička sladké papriky
sůl, pepř
Mleté maso smícháme se všemi surovinami. Je dobré nechat ho uležet alespoň 2 hodiny, aby se propojily chutě všech použitých surovin. Pak tvoříme placičky, které obalíme v trojobalu a pečeme do zlatova.
K řízkům podáváme bramborovou kaši, šťouchané brambory nebo samotné brambory.
Evi, pro mne to vypadá zajímavě, manžel rád z mletého ( doma umletého ) karbanátky a to i ty kapustové. Pa Jiřina z N.
OdpovědětVymazatJiřinko, u nás je mleté maso také oblíbené, často kupuji na farmářských trzích krůtí. Musím si počkat, trhy začnou až v únoru. Zdravím a přeji klidný víkend, opatruj se 😉😊
VymazatNa které trhy chodíš?
VymazatJá na Náplavku.
Míšo, já na Jiřák 😊
VymazatTo je škoda, moc ráda bych se s Tebou potkala.
VymazatKarbanátky a mleté maso vůbec je u nás hodně oblíbené. Přiznám se, že holandský řízek jsem doma asi nikdy nedělala. Tak snad si příště vzpomenu na tenhle recept.
OdpovědětVymazatEvi, děkuji a přeji příjemný den. Helena
Helo i u nás se mleté maso používá poměrně často. Možností na jeho použití je hodně a je to docela rychlovka, pá 😊
VymazatNěco podobného také dělám jen bez nivy, ale s eidamem. Hezké dny přeji.
OdpovědětVymazatJáro, také občas dělám s eidamem, tohle bude určitě výraznější chuť. Ještě nemám vyzkoušené, ale určitě se u nás objeví. Pěkný víkend, pá 😊
VymazatRecept si uložím. Díky za něj.
OdpovědětVymazatHezký den !
Hanka
Hanko, doporučuji něco, co jsem sama ještě nevyzkoušela, ale v plánu je na příští týden, pá 😊
VymazatLezarts
OdpovědětVymazatRáda ochutnám!
Renato, také teprve vyzkouším, ale ta niva mě v té směsi docela láká, pá 😉
VymazatMleté maso mám připravené, ještě dokoupit tu nivu. Vypadá to velmi jedle.
OdpovědětVymazat