Tak jak to vlastně je

Celý život slyšíme tohle nejez, je to nezdravé, tohle nepij, je to nezdravé. Jak to vlastně je?

Vajíčka, která byla považována za jednu z příčin zvýšené hladiny cholesterolu, bychom neměli často zařazovat do našeho jídelníčku. Odborníci ovšem zjistili, že vejce nemají na cholesterol vliv, naopak jsou bohatým zdrojem vitamínu D, který je pro tělo velmi prospěšný. Takže vařená vejce rozhodně ano.

Káva zvyšuje krevní tlak a je nebezpečná zejména pro nemoci srdce. Dnes se káva doporučuje a i lékaři potvrzují, že na zdravého člověka má spíše pozitivní vliv, funguje jako antioxidant. 3-5 šálků kávy prý není žádný problém.

O tom, že alkohol škodí zdraví, pochybovat nelze. Ovšem střídmá konzumace červeného vína pomáhá proti srdečním onemocněním, dodává tělu minerály, stopové prvky a především železo, které pomáhá v boji proti chudokrevnosti.

Také pivo obsahuje celou řadu vitamínů a minerálních látek. Podporuje krevní oběh a tím snižuje riziko srdečních onemocnění.

Takže sklenice piva není určitě na škodu a po klasickém českém obědě knedlo, vepřo, zelo si ani nic jiného představit neumím.

Takže s mírou ano, ale opravdu s mírou!

Tmavé pečivo je zdravější, ale i tady je podstatný háček. Ne všechno tmavé pečivo na pultech prodejen je z celozrnné mouky, mnohdy je jeho barva docílena pouze dobarvením karamelem. Obchodní triky výrobců a prodejců jsou nevyčerpatelné.

Živočišné tuky škodí zdraví, používejte tuky rostlinné. Nejsem proti rostlinným tukům, ale existují vitamíny A,D,E,K rozpustné pouze v tucích živočišných.

Tak jsem z toho jelen, možná bude za pár let zase všechno jinak. Počkám, až o co si tělíčko samo řekne. Zrovna teď má chuť na kafíčko.

Odpočívej ve svém pokoji

To je název představení divadla Studio dva, ve kterém hrají hlavní role Daniela Kolářová a Marta Vančurová.

Přátele si vybrat můžete, ale rodiče a spolubydlící v domově seniorů už vůbec ne.

Obě dámy se setkávají ve společném pokoji jednoho domova důchodců. Obě jsou povahově naprosto rozdílné, ale jedno mají společné. Chtějí postel u okna. Samozřejmě se nemohou dohodnout, a tak uzavřou prapodivnou sázku, která vlastně nemá žádná pravidla.

Konverzační komedie je nejenom o jejich sporu, ale nutí diváky k zamyšlení o tom, jak se dá trávit stáří i o tom, jak je důležitá podpora rodiny. Rozhodně ale nejde o hru, ze které byste odcházeli v depresi, je to přeci jenom komedie, která určitě pobaví. Obě herečky jsou výborné a navíc jsou obsazené proti svému typu tak, jak bychom možná neočekávali.

Rychlý (nejen) nedělní oběd

Vaření není přímo mým koníčkem, ale nevadí mi. Klasickou českou kuchyni, především omáčky, umím celkem dobře a na minutky je u nás expert manžel. Ale trávit celé dopoledne u plotny se mi občas vážně nechce. Možná i proto vyhledávám reepty rychlé, ale rozhodně ne na úkor kvality a chutnosti. Takovým posledním mým úlovkem je následující ověřený recept.

Vepřové plátky s jablkem a hruškou

600 g vepřového masa (kýta,plec)

2 lžíce oleje

2 lžíce sójové omáčky

2 menší jablka

2 hrušky

1/2 lžičky sušeného tymiánu

sůl, pepř

Nakrájené maso naklepejte, osolte, opepřete a naložte do marinády z oleje, tymiánu a sójové omáčky přibližně na 2 hodiny.

Jablka a hrušky oloupejte, zbavte jadřinců a nakrájejte na měsíčky.

Na pánvi opečte maso z obou stran, vložte i s marinádou do pekáče, přidejte jablka, hrušky a pečte 20 minut ve vyhřáté troubě na 180°C.

Vhodnou přílohou jsou vařené nebo šťouchané brambory, rýže.

Zpívání u škopku

Při nedávné návštěvě u rodičů jsem si tak nějak vzpomněla, jak jsme kdysi s mamkou doma hodně zpívaly. Ona zpívala moc hezky na rozdíl od táty. Ten nám vyprávěl, že při hodinách zpěvu musel ještě s jedním spolužákem do poslední lavice a oba měli přísný zákaz - nezpívat.

Já jsem naštěstí byla po mámě, zpěv mě bavil a chodila jsem i do sborů ve škole a v domě pionýrů. Doma jsme zpívaly často, žádné mytí nádobí ve škopku se bez našeho koncertování neobešlo. Dneska by to u myčky nádobí asi nebylo to ono, a vlastně ani nevím, jestli se v rodinách ještě zpívá. Někde určitě ano, ale časté už to asi nebude.

Mezi naše nejoblíbenější písničky patřily třeba

Letěla bělounká holubička

Holka modrooká

Malý hošík černovlasý

Osiřelo dítě

Teče potůček bublavý

Juliána, krásná panna

Právě ta Juliána byla pro mě hodně hororová, ale možná i proto jsem ji měla ráda. Jako starší jsem pak do svého repertoáru zařazovala písničky tehdy populárních zpěváků, a to už mému otci občas docházela trpělivost. Většinou to řešil doporučením, ať jdu nahrávat na desku, čímž myslel tu záchodovou. Tak jsem šla, otevřela okénko do světlíku a koncert mohl nerušeně pokračovat. Dokonce jsem od hodné paní sousedky dostala pochvalu. Mám na ty koncerty krásné vzpomínky.

Pomocník v domácnosti

Ocet je věc, kterou má doma snad každý z nás. Ne vždy se ocet používal pouze jako dochucovadlo do jídel. ale byl a mnohdy ještě je, velkým pomocníkem v domácnosti.

Víte, že ocet

- odstraňuje plísně,etikety a cenovky z lahví

- odstraňuje zápach např. v lednici neblo z dřevěného kuchyňského prkénka

- čistí stříbrné šperky (ne perly!)

- odstraní mastné skvrny na sporáku a kachlíkách

- zabraňuje popraskání při vaření vajec

- přidáváme do smetanových omáček po převaření, zabráníme tím sražení omáčky

- přidáme do poslední vody při mytí oken, aby se nedělaly šmouhy

- pomáhá při štípnutí hmyzem

- zbaví rychlovarnou konvici vodního kamene

Mnozí z nás, hlavně ti starší a pokročilí, účinky octa určitě znají. Třeba se tipy hodí i těm mladším, jde o ekologické čištění bez chemie a za nepatrnou cenu.