Můj muž se kuchyni nijak nevyhýbá. Jako strávník teda rozhodně ne, jako kuchař překvapí nějakými specialitkami a dokonce se dal i do pečení. Upeče buchty, chleba i housky a minulý týden objevil recept na koláč s jogurtem a citronovou kůrou. Pustil se do toho a musím říct, že se koláč nejen povedl, ale byl opravdu moc dobrý, lehký a nadýchaný. A tady je recept.
Jogurtový koláč
těsto:
220 g hladké mouky
60 g cukru krupice
70 g másla
2 žloutky
1 lžička prášku do pečiva
kůra z 1 citronu
V míse vyšleháme žloutky s cukrem a přilijeme rozpuštěné máslo. Přidáme prášek do pečiva, mouku a citronovou kůru. Těsto zpracujeme rukou, polovinu zabalíme do fólie a dáme na 1/2 hod. na mrazák.
náplň:
450 g bílého jogurtu
70 g cukru
1/2 vanilkového cukru
3 lžíce hladké mouky
sníh ze 2 bílků
Všechny suroviny dáme do mísy, promícháme a nakonec opatrně přidáme sníh.
Do dortové formy, vyložené pečícím papírem, rozprostřeme polovinu těsta, přidáme jogurtovou náplň a na hrubém struhadle nastrouháme druhou polovinu těsta z mrazáku. Pečeme cca 40 min. na 180°C .
Evi, tak to máš moc šikovného muže. Můj muž vařit umí, ale pekl jen jednou a to tvarohovou bábovku. Povedla se mu, ale už to neopakoval.;-)
OdpovědětVymazatRecept si opíšu.
Růženko, možná se do pečení pustil z nudy ☺☺☺
VymazatEvi, veliký obdiv tvému muži. 👍👍 Vrchol kulinářského umu toho mého je uvaření kávy nebo čaje.
OdpovědětVymazatRecept je zajímavý a já ho příležitostně vyzkouším.
Měj hezké dny. 🍀
Můj muž je v kuchyni šikovný. On většinou vaří nějaké speciality a já jsem na klasiku. Buchty, na rozdíl ode mne, zvládá ☺☺☺
VymazatPřed manželem hluboce smekám a zároveň díky za tip na neotřelý moučník! U nás je mistr přes moučníky prvorozený, vůbec netuším, kde se to v něm vzalo :D.
OdpovědětVymazatTřeba bude úspěšný cukrář. Přihlas ho do nějaké soutěže ☺☺☺
VymazatChválím tvého muže. Moji všichni chlapi také kuchaří i kuchařili. Moučník je opravdu zajímavý, hlavně náplň. Možná že ho vyzkouším.
OdpovědětVymazatU nás to chlapi v kuchyni docela umí. Syn je snad lepší kuchař než moje dcera ☺☺☺
VymazatMáš šikovného manžela a koláč je zajímavý,opisuji recept a děkuji za něj.
OdpovědětVymazatMůj manžel je velký jedlík,ale umí i uvařit.I buchty by upekl.Bohužel ale nic jiného nedělá.Kdyby se něco porouchalo v domácnosti nebo byla potřeba mužská práce,musíme zavolat syna.Po důchodě ještě téměř do 70 pomáhal manžel u mladých v kuchyni v restauraci.Práce v kuchyni ho baví,ale já ho tam vidím nerada,protože to baví i mě.
Evi,měj hezké dny
Já manželovi v rozletu nebráním, ať klidně vaří. Mě vaření nevadí, ale ráda se nechám něčím dobrým překvapit. Zdravím a přeji hezký večer ☺
VymazatMého přítele také baví pečení, vždycky spolu v kuchyni něco dobrého vytvoříme :) Jogurtový koláč jsem ještě nedělala
OdpovědětVymazatKoláč byl opravdu dobrý, možná bych použila méně citronové kůry, ale je to na každém, co kdo rád. Měj se fajn, doufám, že už je lépe ☺
VymazatMůj muž vařit umí, dokáže se v kuchyni postarat, ale sladké pečení nikdy nezkusil. Musím se ho zeptat, zda by neměl někdy chuť se o to pokusit :-).
OdpovědětVymazatPoptej se, možná tě překvapí nějakou sladkou dobrůtkou ☺☺☺
VymazatEvi, to tedy muže obdivuju a taky Ti trochu závidím. Můj mužskej nevaří nic, natož aby pekl...Skončil u toho, že někdy oloupe brambory. Já sice vařím a peču ráda, ale už jsem za ty roky, jak já říkám "vyvařená z podoby" a někdy bych to moc ráda přenechala někomu jinému. Nevím o moc chlapech, kteří by pekli. Zdraví Lenka
OdpovědětVymazatwww.babilenka.cz
Já jsem ráda, že se pouští i do pečení, protože na to já moc nejsem. Nejraději peču ve stylu nasypat, zamíchat a nalít do pekáčku nebo na plech. Zdravím ☺☺☺
VymazatEvi, manžel má můj obdiv! Ten můj dokonale zvládá práci s masem - vykostí cokoli, uvaří, upeče, ugriluje, ale koláč!!! To fakt nee!
OdpovědětVymazatUpeču ho já, recept se mi líbí!
Děkuji a zdravím, Helena
Koláč byl asi na delší dobu poslední, muž se rozhodl držet dietu. Krásný víkend ☺☺☺
OdpovědětVymazatJá na pečení tedy moc nejsem, ale když mě nějaký receptík trefí chutně do očí, tak i zkouším. :-)
OdpovědětVymazatKlobouk dolů před tvým mužem. ;-)
Je šikovný a navíc ho to baví ☺
VymazatDíky, vypadá to dobře, píšu si recept ☺
OdpovědětVymazatDoufám, že bude chutnat ☺☺☺
VymazatŠikovný, určitě dobrota. A když jsem četla - peče celá rodina - tak s dcerou děláme kokosovo kakaové sušenky - také rychle snědené :-)
OdpovědětVymazatKokos i kakao mám ráda, takže bych se do toho také pustila. Zdravím a přeji hezký večer ☺☺☺
VymazatEvi já peču něco podobného, ale s náplní tvarohovou. Máš šikovného mužíčka. Klobouk dolů. To můj uvaří, ale pečení ...to ne. Krásné dny vám oběma přeji.
OdpovědětVymazatDíky, manželovi vyřídím. Také přeji hezké dny, zdravím ☺☺☺
VymazatChválím manžela. Můj ani nevaří, ani nepeče a já bych se tak ráda někdy nechala pozvat. Ten kolac6 mi připomněl hraběnčiny řezy. Ale ty jsou s nastrouhaným jablky a skořicí a nakonec navršený sníh a postrouhané těsto. Také výborné. Zkusím ten tvůj nebo spíše manželův. Hezký den.
OdpovědětVymazatHraběnčiny řezy znám a máš pravdu, jsou moc dobré. Také přeji hezký den ☺
VymazatJogurtu moc nedůvěřuji, ale za to ráda peču s kefírem, není v chuti cítit a těsto je vždy vláčné
OdpovědětVymazatDíky za tip, kefír vyzkouším. Zdravím ☺
Vymazat